Tests sur les emballages de transport des denrées périssables

Tests sur les emballages de transport des denrées périssables :

Quand les emballages sont indispensables pour la santé :

Le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF), et la Direction Générale de l’Alimentation (DGAl) a constitué un groupe de travail sur les « Emballages pour le transport de denrées périssables » dont il a confié le pilotage au Cemafroid, organisme expert du froid, de la climatisation et de la réfrigération.

Aujourd’hui aucune solution d'emballage actuellement disponible sur le marché n'a été soumise aux essais préalables requis par la réglementation alors que de plus en plus d’offres sur Internet proposent l’achat en ligne de denrées périssables.
« Comment garantir la chaine du froid pour ces différents envois ? », voici le thème que ce groupe de travail devra approfondir dans les prochains mois.
Affaire à suivre…

Source : Les nouvelles fraîches du CEMAFROID – novembre 2015.